夏季持续高温天气，食品安全风险隐患攀升，镇海区局紧扣夏季食品安全特点，结合“迎亚运、保安全”食品安全质量提升攻坚行动，不断加大对食品流通环节检查力度，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保广大群众舌尖上的安全。截至6月30日，检查食品经营主体367家次，出动执法人员520人次，发现食品安全风险隐患8个，现场整改落实6个，责令限期整改2个，已落实100%闭环处置。

一是强化规范经营，聚焦常态监管。以农贸市场、商场、学校周边食杂店等为重点检查区域，以现场制售食品、冷藏冷冻食品、散装熟食等风险较大的夏季食品为重点检查对象，重点检查经营单位是否落实进货查验要求、散装食品标签标识是否规范、是否符合食品安全标准，需冷藏或冷冻销售的食品贮存设备温度是否达到要求等内容。针对检查中发现的各类风险隐患问题，执法人员督促经营单位立即整改，及时有效消除食品安全隐患，确保食品安全。

二是强化指导帮扶，落实主体责任。结合日常检查，积极宣传夏季食品安全知识，引导食品经营者增强自律、诚信意识；针对经营户普遍存在的明码标价和冷柜温度显示的问题，统一采购价格展示牌、冰箱温度计，点对点发放至经营户手中，截至6月30日，共发放价格展示牌2500余个，温度计900余个；建立生鲜门店答疑微信群，及时解决经营户难题，晾晒工作进展，督促经营业户切实落实食品安全主体责任。

三是强化宣传引导，提升消费观念。制作发布食品选购科普视频，引导消费者选购储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场的新鲜食品，对于散装食品选购要关注是否密封放置和标签标识是否齐全；在微信公众号发布食品经营单位红黑榜、购买小贴士、食品安全风险预警等信息推文，加大夏季食品安全知识宣传力度，提高群众的食品安全意识和参与意识，共同筑牢辖区食品安全防线。