日前，由宁波市发展和改革委员会、新华社中国经济信息社联合主办的“2023年宁波市社会信用体系建设典型案例征集评选活动”结果新鲜出炉，10个示范案例和8个优秀案例最终获评。其中，镇海区发展和改革局、镇海区市场监督管理局联合报送的《信用赋能食安监管 阳光护航营商环境》入选宁波市社会信用体系建设示范案例获奖名单。

走进宁大步行街，一家家精心改造后的餐饮店鳞次栉比。在“食安驿站”内，点击屏幕，餐饮店分布概况和信用积分评价一目了然。“这两年整条街的环境改善了不少，还可以随时查看餐饮店‘红黑榜’，让人吃得安心放心。”家住庄市街道的叶先生常和家人来逛宁大步行街。

依托全省餐饮食安管理平台，宁波市镇海区创建“三级四色”信用积分评价模型和食安精密智控“四个视点”管理模式，强化餐饮企业信用分级分类监管，建立信用联合奖惩机制。自2021年起，以宁大步行街及周边街区为先行先试，启动实施阳光餐饮街区数字化餐饮功能应用与品质提升工程，构建“信用+阳光餐饮街区”数字化应用场景，以信用街区对优质资源要素的吸引力为切入点，实现全域化餐饮单位食品经营数字化智治，赋能食安监管。

据悉，镇海区通过数据归集、评价赋分、分级分类监管及守信激励，全面构建“三级四色”信用积分评价体系：

加强数据归集，夯实分级分类基础。建立涵盖数据上传、智能设备、物联感测、移动端录入4个方面的全方位立体式数字台账。小餐饮单位按要求上传食品原料采购票据、证照信息、从业人员健康证等信息。通过视频在线直播后厨情况，利用AI智能设备采集餐饮店各端口实时抓取的基础数据，在驾驶舱内进行归集和分析。

细化评价标准，实现餐饮单位“精准画像”。从公共信用、行业监管、社会治理三个层面，设立40余项标准的评价体系，对餐饮单位进行“精准画像”。对照评价规则，将餐饮单位分为好、一般、差三级，和低风险（绿色）、较低风险（蓝色）、中风险（黄色）和高风险（红色）四色安全等级。

实施差异化监管，让信用可见更可感。通过“红黑榜”分级分类监管推动餐饮单位自我约束，餐饮单位监管措施与“三级四色”画像一一对应。低风险（绿色）为红榜单位，定期向社会予以公开表扬，采取线上巡查检查方式监管；较低风险（蓝色）为规范单位，列入常态化监管对象，除线上巡查外，随机抽取20%比例进行线下检查；中风险（黄色）为警示单位，列入重点监管对象，除线上巡查外，随机抽取50%比例进行线下检查；高风险（红色）为黑榜单位，列入重点监管对象，每月开展线下全覆盖检查不少于2次，对违法违规行为一律依法查处，向社会予以公开曝光。

加强信用激励，提升守信主体获得感。不同安全等级的餐饮单位可享受不同等级的信用贷款及“阳光厨房”补贴等金融服务政策，低风险、较低风险单位还享有50万元的特惠利率信用贷款和最高240元的“阳光厨房”补贴。截至目前，已发放专项贷款250余户，授信总额5600余万元；“阳光厨房”补贴已累计补贴150余万元，惠及商户2100余家。

此外，为直观展示餐饮数据信息和食安监管成效，让数据活起来、动起来、用起来，镇海区通过打造数字应用驾驶舱、数字信息公示触摸屏、食安智能可视化看板、数字化应用掌上终端“四个视点”，将日常检查、食品抽查、行政处罚、投诉举报、消费评价等信息向消费者公开展示，消费者也可进行在线反馈，实现“全景式”消费体验。